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　　　　　　★　★　★　中文电脑通讯（双周刊　日本）　★　★　★

　　　　　　　　　　　　ＤＯＮＧ　ＢＥＩ　ＦＥＮＧ

　　　　　　　　　　　　　　东　　　北　　　风

　　　　　　　　　　　　□＝＝□第１６９期□＝＝□

　　　　　２００２年２月６日发行　　１９９４年１２月２７日创刊

　　ＣＯＭ（Ｃｈｉｎａ　Ｏｎｌｉｎｅ　Ｍａｇａｚｉｎｅｓ）编辑部出版

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本期目录（com/c2002/02a-gb.txt）
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新闻摘要●…………………………………………………………………………姜泳涛
凡人轶事●主动球迷和被动球迷趣事……………………………………………龙丽华
谜语天地●中日英三类……………………………………………………………张继民
社团信息●「留日陕西同学会」在日成立……………………留日陕西同学会事务局
　　　　●大连理工大学日本校友会春节聚会通知………大连理工大学日本校友会
生活园地●脂肪肝的食疗保健……………………………………………………张　倩
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【新闻摘要】

★中国副外长李肇星三日在华盛顿说，中美双方正在为布什总统访问北京作准备安
排工作，相信这次访问两国领导人会谈得很好，双方将会在继续共同反对恐怖主义
方面交换意见，以便进一步加强合作。美国总统布什将于二月二十一日、二十二日
访问北京,并将在清华大学发表演讲。

★日本宇宙开发事业团于２月４日上午，从种子岛宇宙中心（鹿儿岛县南种子町）
第２次“成功”发射日本国产主力火箭〔Ｈ２Ａ〕。该火箭搭载了两颗卫星－－一
颗高速再入大气层实验装置卫星〔ＤＡＳＨ〕和一颗可检验工业产品性能的实证卫
星“ＭＤＳ１”。其中ＤＡＳＨ与火箭分离后未能进入预定轨道，并已经被确定失
去控制。另外一颗卫星成功进入预定轨道。

★１月３０日，日本首相小泉纯一郎决定更换外务省长官田中真纪子及次官野上义
二以平息国会的混乱．围绕着早先召开的阿富汗重建国际会议非政府组织机构出席
问题，田中外相与野上次官在众议院发言出入很大，引起在野党的强烈不满，他们
要求查明到底谁在说谎，并拒绝出席审议补正预算的会议。与此同时，在非政府组
织出席阿富汗重建会议问题上向外务省施加压力的众院运营委员长铃木宗男也已经
辞职．此次外相更换使得小泉政权的民意支持率急剧下降，绝大多数人认为铃木宗
男和小泉纯一郎本人应该为这次风波负主要责任。原环境相川口顺子接任日本外相
一职。

★中国的情报官员在一架美国制造、准备作为中国国家主席江泽民专机的波音７６
７型飞机上，发现２７个窃听器。与去年美国侦察机在中国南海领空进行侦察并撞
落中国战斗机的事件不同，中国官方对此次事件的处理极为低调。观察家认为，自
去年的事件以来，美国与中国之间对话的明显增加，保持友好的合作关系符合中美
两国的利益，以及预定于本月下旬的美国总统布什的访华，是本次中国官方低调处
理此次事件的主要的原因。

★最高人民检察院政治部宣传部在《法治中国》栏目试播仪式上，声称从３月１日
起，最高人民检察院将每天通过亚洲２号卫星，在全国１００多家电视台播出“贪
官通缉令”。河北省保定市城市信用社主任肖金华成为该栏目电视通缉的第一个在
逃贪官。据称肖金华涉嫌２０００余万元贿赂案，提供有价值线索者将获得检察机
关５万元奖励。

★香港２月４日消息：香港立法会“前线”议员刘慧卿日前在香港电台节目中攻击
特首选举是“受操控及预定结果”等等。对刘慧卿的这番谬论，特区政府发言人立
即发表声明予以严词驳斥。政府发言人称特首选举是以基本法进行的，从提名到选
举都是公开的，而且具有足够的透明度，正如其他在港举行的选举一样，行政长官
选举由选举委员会负责监察，并受由廉政公署执行的防止贿赂条例监管。刘慧卿议
员指称行政长官选举“受操控及预定结果”是毫无根据的。

★中共中央政治局常务委员会于２月４日召开会议，专门听取有关部门关于当前困
难群众生产和生活的情况汇报，研究进一步安排好困难群众生产和生活的工作。中
共中央总书记江泽民主持会议并发表了重要讲话。会议认为，当前安排好困难群众
的生产和生活，任务仍十分繁重，还要不懈努力。并提出必须继续把扶持困难群众
的工作放在突出的位置，作为一项关系全局的重要工作。

★国家科技奖励大会２月１日在人民大会堂召开。其中，中国科学院院士、计算机
应用专家王选和中国科学院院士、固体物理学家黄昆荣获２００１年度国家最高科
学技术奖。黄昆在固体物理学科做出了许多开拓性的重大贡献，对推动固体物理学
的发展起了重要作用。王选用自己的发明成果开发汉字激光照排系统，推动我国报
业和出版业实现了跨越式发展，创造了巨大的经济和社会效益。在本次国家科技奖
励大会中，此前已经连续３年空缺的两项大奖国家自然科学奖和技术发明一等奖仍
然空缺。

★美国总统布什在２００２年新年国情咨文中公然指称伊拉克，伊朗和北朝鲜三国
为“邪恶之轴”－－该词曾在第二次世界大战中用于形容德国，意大利和日本三个
轴心国。在国情咨文中，布什声称伊朗、伊拉克和朝鲜正扩散大规模杀伤性武器，
因此必须采取一切对付办法，才能确保美国及其盟国的安全。布什的言论引起了全
世界范围，包括ＮＡＴＯ成员国和美国国内的一部份人的不满和反击。

★中新社香港二月五日电香港再度受禽流感困扰，继日前杀死逾十万只受感染的鸡
只后，又在元朗发现两农场鸡只有异样，渔护署今日到有关农场屠宰逾六万只活鸡，
以防禽流感进一步扩散蔓延。这是香港四年内相继发生的第三次大规模鸡只感染禽
流感事件。行政长官董建华昨日巡视观塘区时表示，很遗憾再度发生大量鸡只死亡
的事件。他强调，不可以接受在几年之间，一再发生这种事，政府要找长远解决方
法。

★中新网北京１月３１日消息：中国奥委会近日正式向国际奥委会推荐哈尔滨市作
为申办２０１０年冬季奥运会的候选城市，中国奥委会和哈尔滨市政府将于２月４
日之前向国际奥委会递交正式申请。黑龙江省体育局负责人３０日透露，哈尔滨市
自１９９６年成功举办了第三届亚洲冬季运动会之后，一直在为申办冬季奥运会做
准备；２０００年开始继续酝酿，并进行了可行性论证。中国奥委会近日已经同意
哈尔滨作为中国惟一的申办城市，申办２０１０年的第二十一届冬奥会，并向国际
奥委会推荐哈尔滨市作为申办候选城市。目前已经提出或有可能提出申办本届冬奥
会的城市有西班牙的哈卡、瑞士的伯尔尼、韩国的江原道、奥地利的萨尔茨堡、波
黑的萨拉热窝以及加拿大的温哥华。

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【凡人轶事】
　　　　　　　　　　　　　主动球迷和被动球迷趣事

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　龙丽华

　　记得《新概念英语》第四册中有一篇有趣的杂文－－《主动娱乐和被动娱乐》，
把像钓鱼、旅行、打球、游泳之类称为主动娱乐，而把看电影电视、读书、观赏比
赛称为被动娱乐。杂文说多参与主动娱乐才有益健康。我身边有一群足球迷，沿用
此说就把他们分成主动球迷和被动球迷吧。

　　每逢周五，我就盼着第二天下雨。而且，雨小了还不行，一定得瓢泼大雨才成。
这样，就可以不费吹灰之力地制约一个人的行动。这个人，就是我的丈夫。

　　丈夫是个球迷，而且是那种身体力行的主动球迷。每周周六，他都一定要到多
摩河畔的球场去踢球。与他为伍的，有二十多位在东京就职的中国人，年龄从二十
到五十不等。别以为他们都住在河边，想踢球抬腿就可以来。近的不说，住在三鹰、
相模原的那几位，坐车或开车来单程就需要个把小时以上。球场这块磁铁，把他们
牢牢地吸在一起。球队秩序井然，不仅加入了保险，而且还有缜密的联络系统，队
长一个电子邮件发出去，队员们无人不晓。有了紧急通知，球队的电话联络网就启
动了，张三通知李四，李四通知赵五，再加上王二麻子等，就一个也不漏了。

　　有一个星期六，上午，天空飘起了淅淅沥沥的小雨，天气预报说下午有大雨。
我心中暗喜：“今天不去踢球了吧？”丈夫一边打点背包，一边回答：“我们球队
是小雨决行，下雨天踢球才爽快呢。”这是什么理论？到了下午，果然大雨如注，
劈劈啪啪的雨声几乎将音乐声遮住。我抬头望着窗外，“幸灾乐祸”地对儿子说：
“这下爸爸成落汤鸡了。”儿子不解“落汤鸡”何意，我便讲解了一番，儿子说“
听明白了”。晚上，丈夫推门进来，小球迷迎上去，说：“爸爸，你是不是成了汤
落鸡？”“汤落鸡？”我和丈夫先是一怔，随即明白儿子又在用日语思维说汉语了。

　　多摩球队的球员出奇地不畏风雨，下雨天，反而来的人更多，好像谁不来就说
明谁的意志不坚强似的。他们对付雨天很有一套本事，先把背包用塑料布裹好，以
保回家时有干衣穿，然后就尽情地在雨中奔跑，说是只有汗水和雨水交织在一起才
算清爽。直到球场泥泞不堪或大雨倾盆，再也无法起脚时，这些老、少顽童们才肯
撤退，夹着背包跑到桥下脱下湿衣，撑起雨伞，哼着小曲，作“鸟兽散”。

　　虽说生长在足球城，我却不喜欢足球，可丈夫偏偏爱球如命，来日本这么多年，
征战过多少个绿茵场恐怕连他自己也记不清了。十几个春夏秋冬过去，丈夫踢的位
置离自家的球门越来越近，由前卫变成后卫，年龄不饶人嘛。丈夫还是他所在公司
足球俱乐部的成员，一年一度的行业系统足球联赛是必定要参加的。每到这时，丈
夫就要赶场了，上午去代代木或驹泽等球场代表公司参赛，下午赶到多摩河边与他
的中国队友们会合。一天下来，整个人黑得跟“刚果”似的。这还是表面的，第二
天实际效果出来时，他下楼梯时腿都不会打弯儿。“下次别去了。”我趁机谏言。
丈夫也不言语，从药箱里翻出麝香虎骨膏，“叭”到腿上就完事。有时因为有应酬，
一连几个星期六都不能去踢球，丈夫心急如焚。我却高兴了，因为至少看不到西装
笔挺的丈夫黑红着面孔去上班。丈夫在给儿子所在小学的足球俱乐部做基础教练时，
还考了一个四级裁判执照，时不时给东京都中小学足球联赛吹上一哨两哨的。我虽
然极少去球场，但因丈夫做裁判，有几次倒非常积极。看到丈夫着一袭黑衣裤在场
上奔跑，心中倒也生出几分对足球的赞美。可是终场的哨音一响，我便又恢复了常
态。后来，儿子忙于考私立中学，没时间踢球，丈夫也就随之与“教练”的角色拜
拜了。

　　球场归来，丈夫总是讲一些球友们的趣闻轶事，美其名曰给我提供写作素材。
什么老车和老李总是针锋相对赌输赢，从来都不肯做队友了，什么老包的乖女儿已
经在球场边长大了，什么二老李的肺活量特大，别人都跑不动了他还在飞跑，没准
长了四个肺等等，令我忍俊不止。

　　新年过后的一个周六。踢完了球，大家边换衣服边东拉西扯。老朴问：“陈大
侠最近怎么一直没有来？”姜老弟回答：“听说他上次的腿伤还没好。”前锋老龙
反驳说：“别扯了，不就是扭了筋嘛，都好几个月了，坐月子也不用这么长时间啊！
你看他那么胖，再不活动，还不成球了。”他边说边比划，把大家逗得笑弯了腰。
这时，与陈大侠来往密切的小徐出来作证：“我前两天还看见他了，他瘦了呢，据
说他现在是游泳池的常客了。””什么？能去游泳，却不能来踢球。“大家听了，
义愤填鹰，少了一个队友，能不心痛嘛。

　　“这还用说，是他老婆不让他来吧。”老玩童大老李一针见血地说。

　　其实，老李的话一点也不夸张，球迷们都有一部“辛酸家史”。我们的一位老
朋友贾老弟就因为踢球没少受太太的白眼。女儿出生后没几个月，贾老弟的脚就痒
痒得止不住了。向太太请假去踢球，太太心里不高兴，嘴上却不说。贾老弟带着一
身臭汗回到家，一看太太的脸色，感觉不妙。澡也不敢洗，系上围裙就做饭外加哄
孩子，可是，心里还不平：“不就是去踢了一场球嘛，就把我当罪犯似的。”有球
友打电话通知他下次踢球的时间，一听他支支吾吾的口气，就知道他没有通过太太
这一关。考虑到他情况特殊，球友们就再也不给他打电话了。把个贾老弟急的，见
人就打听踢球的时间和地点，谁让他是队长呢。再后来，贾老弟不得不自己给自己
撤了队长的职务，这样，缺个席什么的，也不至于有太大的压力。两年前，贾老弟
一家回了国，虽偶有联系，却不知他现在是否还踢球，都三十七八的人了，百米还
能跑１１秒７吗？

　　丈夫把贾老弟的故事讲完，大老李一拍大腿，操着一口天津腔说：“哎呀，这
怎么就像是在说我呢，不瞒大家，想当年，我踢完球回到家，也是大气儿不敢出，
洗了手就切菜啊。”瞧着他苦大仇深的样子，新婚燕尔的小元老弟却半信半疑。
“你还没到时候呢，再过一段时间，你也一样。”铁后卫老肖来了一句。“想想也
是，哪个太太喜欢丈夫周末一走就大半天。”老朴总结说。“都老夫老妻了，现在
已经不这样了。”“那是因为一来太太已经对你彻底失望了，二来怕你整天在办公
室坐着长胖，她催你出去锻炼呢。”大家七嘴八舌。

　　一段“踢球难过老婆关”的插曲，令大家归心似箭，背起挎包就往家奔。丈夫
一转身，见小元一个人仍在球场边发呆，忙问：“出了什么事？”“今晚回家准要
挨骂了。”他沮丧地说。掀开铺在地上的大衣，丈夫明白了。原来，小元这一天拎
了一个漂亮的宠物盒子来踢球。盒子里有一只出生不久的鹦鹉，那是朋友送的礼物，
小元的太太非常喜欢。他今天本来是打算拎这小鸟出来放放风的，谁知天太冷，那
鸟儿恐怕冻着了。“死了吗？”丈夫见鹦鹉蜷缩着身子、耷拉着脑袋一动不动。小
元表情木然：“失算了！真没想到今天这么冷，若是冻死了可就太惨了。”不知小
元老弟他是在说鹦鹉惨还是说自己惨。可能两者都有吧。

　　小元老弟大概是想培养鹦鹉的足球爱好，日后若是学个“射门”、“进了”之
类的足球用语，岂不美哉。哪料到，天公偏偏和他过不去。哎，球迷的思维就是与
众不同啊。

　　其实，球迷们很注重感情。就说老包吧，踢球时眼观六路，耳听八方。只要女
儿一声呼唤，老包就飞奔过去，花言巧语和物质引诱把女儿稳住后再上场，爱球又
爱女，回家时还顺带买肉买菜，太太哪有什么理由不高兴呢。多摩球队的队长姓车。
从到市政府注册球队到租借场地；从征收会费到买号衣之类的琐碎小事；从联系比
赛到球队的网页制作几乎都是他一人承担。最近，车队长迷上了高尔夫球，每次来
踢球时还扛着高尔夫球杆。休息时，大家喝茶聊天，他一人手持球杆当空舞，你说
他不是“猪鼻子插葱”－－装象吗？！

　　艾老弟是我的同事，他常常是看球采访两不误。然而艾老弟却是一个典型的
“被动球迷”，只写不练。我和艾老弟办公桌相连，加上他原籍沈阳且在大连工作
了半年，因此素来关系不错。可是，有一天我俩却因为足球“吵”得不可开交。２
００２年中国的足球甲级联赛开赛在即，辽宁队的主场却被设在北京而不是沈阳，
令艾老弟耿耿于怀，谁让他是辽宁队的忠实球迷呢。于是，艾老弟一边看英特网，
一边发表高见，还搂草打兔子般地顺便指责了一番大连队。有道是“谁不说俺家乡
好”，我虽然主动球迷和被动球迷都不沾边，可是，一提到大连的足球还是有种忍
不住的自豪感。从孙继海赴英伦踢球落空到官办足球，从大连的经济建设到中国的
足球黑哨，我和艾老弟的口头论战越扯越远了。其他的几位同事推波助澜，宁波的
王大侠更黑，一会儿是大连派，一会儿又变成了辽宁派，这不摆明了是“看热闹的
不怕乱子大”么？

　　去年十强赛期间，日本的电视台不转播中国队的比赛。为了看中国队主客场的
比赛，丈夫带着我和儿子及艾老弟和王大侠，敲开了朋友的家门。朋友是驻日使馆
的外交官，虽然才华横溢，对足球却是门外汉。家里来了超级球迷，朋友舍命陪君
子，茶水啤酒热情款待。连续好几个星期六的午夜，我们一家三口还在首都高速的
“回家的路”上。我边开车边听一老一小两个球迷侃球，心中却只有一个愿望：中
国队的所有比赛早点结束。

　　几场球看下来，朋友和我的足球知识突飞猛进地增长。中国都入围了，朋友还
打电话问：“什么时候还有中国队的比赛，到我家来看球哦。”“世界杯就在日本
赛，看日本的电视转播就行了，就不麻烦了”“别客气，一起看不是热闹嘛！”得，
又多了一个被动球迷。

　　艾老弟自称，１９９５年以前，他对体育一点兴趣也没有。是辽宁足球队的成
长和发展才激起了他对体育的热爱。

　　我暗下决心：一定在世界杯足球赛开幕时成为一个“被动球迷”。到那时，多
摩球队的球迷们就会给我开个欢迎会喽，他们可不管你是“主动球迷”还是“被动
球迷”，在他们眼中，好像和“球”一沾边儿，就成了他们“同党”了。世界杯足
球赛在日本和韩国举办，令在日本的中国球迷们颇有点近水楼台先得月的自豪感，
不管是全武行的主动球迷还是纸上谈兵、光说不练的被动球迷，对于他们来说，即
使是通过电视观看决赛阶段的比赛，也可以称得上“豪华大餐”了。为了这一天的
到来，他们已经摩拳擦掌了。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００２．２．４

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【谜语天地】
　　　　　　　　　　　　　　　中日英三类

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　张继民
中国语：

１、有马必然失败
　　有木可以渡河
　　有车可以乘坐
　　有草可作模模
　　　　　　　（一字）

２、豆种山底下
　　月在半天挂
　　打柴不见木
　　王里是一家　　　
　　　　　　　（一四字成语）

日本语：

３、邮便局　　（一日本地名）

４、军事基地　（一日本地名）

英语：

５、What country is useful at mealtime?

６、What port is it with a good smell?

７、What kind of key lives in a zoo?

８、What letter is a kind of drink ?

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（答案见下期）

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【社团信息】

　　　　　　　　　　　　　「留日陕西同学会」在日成立

　　１月２６日、５０多名陕西省出身、及在陕西学习、工作过的各界人士在中国
驻日本国大使馆教育处参加了「留日陕西同学会」的成立大会。中国驻日本国大使
馆一等书记官冯建力、全日本中国人博士协会常务副会长王立石、西安软件园中日
ＩＴ发展中心主任张正波等到会祝贺。陕西省青年联合会、中国留日同学总会发来
了贺电。

　　冯建力一等书记官首先代表大使馆教育处、代表□参事官向「留日陕西同学会」
的成立表示热烈祝贺。他希望留日陕西同学会能组织好在日的陕西关系者、在支援
家乡的发展和西部大开发等方面、发挥流口和联系桥梁的作用、作出自己应有的贡
献。陕西省青年联合会在贺电中赞扬留日陕西人员在陕西的经济社会发展中作出的
卓有成效的贡献、表示留日陕西同学会的成立是三秦人の一件幸事、期待着留日陕
西同学会能进一步加强同陕西之间的交流和联系。

　　大会通过了留日陕西同学会的会员章程、产生了第一届理事会。车声雷博士当
选为会长。同学会下设事务局、网络俱乐部、回国创业事业部等机构。

　　据悉、留日陕西同学会（http://www.go.to/shaanxi　mail:sxls@egroups.co.jp）
是陕西省青年联合会唯一的海外会员团体。其宗旨是加强在日陕西出身者之间的交
流和联系，共同关心援家 乡发展和建设。今后将在不定期地开展会员间的交流活动、
并计画组织归陕访问交流团等活动。


　　　　　　　　　大连理工大学日本校友会春节聚会通知

各位校友：
　　春节将近，每逢佳节倍思亲。让我们欢聚一堂，共庆佳节。

　　聚会时间：２月１６日（周六）ＰＭ：１５：００
　　聚会地点：东京都港区赤坂２－１７－７２イデンビル１Ｆ
　　　　　　　０３－３５０５－６８５８　群英阁（中华料理）
　　交　通：千代田线　赤坂见附（２番出口）徒步２分
　　　　　　丸の内线／银座线　赤坂见附徒步５分
　　　　　　南北线／银座线　溜池山王（１１番出口）徒步５分
　　予　算：约３０００日元／大人
　　　　　　约１０００日元／儿童（小学生以下）

　　报名方法：用电子邮件或电话于２月１５日ＰＭ：１３：００之前和下列担当
人联系。
　　陈晓龙 　　　　
　　穆　菁 
　　穆海林 　
　　谢银茂 　090-3331-5603

　　注意：预约取消也请必须在２月１５日ＰＭ：１３：００之前联系。谢谢！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大连理工大学日本校友会

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【生活园地】

　　　　　　　　　　　　　　　脂肪肝的食疗保健　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　张　倩

　　肝脏是脂类合成代谢和分解代谢的中心器官。正常情况下，肝脏摄取血中的游
离脂肪酸，合成甘油三脂及少量胆固醇和磷脂，同时将甘油三脂与载体蛋白或脂蛋
白释放入血液中，本身并不大量储存脂肪。健康人体肝脏含脂肪量约为４％～５％，
其中２／３是磷脂，其余大部份为中性脂肪及少量胆固醇。如果肝脏内脂肪的分解
与合成代谢失去平衡，或运出发生障碍，脂肪就会在肝细胞内过量积聚。当脂肪含
量增加至３０％以上，则称为脂肪肝。此时，若在显微镜下检查肝组织，可见到大
约有１／３的肝细胞有脂肪滴沉着，肝细胞肿大，压迫肝血窦逐渐造成细胞缺血、
变性、坏死，肝细胞若进一步发生纤维化，则转变成肝硬化。

　　脂肪肝是一种可逆性疾病，如能及时发现，早期治疗是完全可以治愈的。发生
脂肪肝最常见也是最重要的原因，是营养过剩，即脂肪和糖摄取过量。因此，治疗
脂肪肝仍须由控制饮食入手，以减轻体重为原则，注意饮食营养的合理搭配，并兼
顾适当的药膳食疗。

　　减轻体重对因病态性肥胖和高脂血症引起的脂肪肝患者尤为适宜。首先要控制
总热量，每天的进食量限制到最低限度，一般可按标准体重每公斤２０～２５千卡
供应。通过减少热量供应，就会促使肥胖者体内多余的脂肪氧化消耗，有助于纠正
脂肪肝。

　　下列食物数量表可供参考：

　　早餐：去脂牛奶２５０克或煮老鸡蛋１个，花卷１个或粥２５克；

　　中餐：馒头５０克（或米饭１００克），小米粥２５克，瘦肉丸５０克，豆腐
１２５克，蔬菜适量；

　　晚餐：馒头５０克（或米饭１００克），小米粥２５克，瘦猪肉５０克，豆腐、
蔬菜等适量。

　　同时还应坚持体育锻练，可适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车、上下楼
梯、游泳等运动，以消耗体内热量，控制体重增长。

　　其次是注意饮食营养的合理搭配。除限制脂肪饮食外，还应以高蛋白、低糖饮
食为主，补充足够的矿物质和维生素。一般来讲，每天每公斤体重供应脂肪量以５
～０．８克为宜，食糖（含碳水化合物）以２～４克为宜。可适当多食蛋白质食物，
因为蛋白质可以帮助肝内脂肪的转变，并有保持肝细胞和促使已有损伤的肝细胞恢
复和再生的作用。一般情况下，每天每公斤体重可供应蛋白质１．２～１．５克。
为保持这种营养结构，就应十分合理地安排食谱。
　　
　　高蛋白质食品包括豆腐及豆制品、鸡蛋、精瘦肉、鱼、虾及脱脂牛奶等。新鲜
蔬菜含多种维生素，可适量多食，但进食水果应适当，因为水果含糖较多。土豆、
芋艿、山药、粉条等含淀粉多，也应少食。为保证低脂肪，烹调方法亦应讲究，少
用煎、炒、炸，以蒸、煮、炖、拌为主。

　　按照高蛋白、低脂肪、低糖及多维生素的饮食原则，还可选用下列食疗方法：

　　１　取生山楂３０克，每日煎水代茶饮，或饮用山楂冲剂，每次１包，一日３
次；

　　２　用兔肉１００克，佐以麻油１０克煮食，一日１次；

　　３　取大张鲜荷叶切细，加首乌１５克，水煎后取汁２００毫升，再与粳米５
０克加少许冰糖，煮粥食之，一日１次；

　　４　以海带煮豆腐或蘑菇煮豆腐为副食，一日１次；５粒大枣，芹菜３０克，
煎汤饮用，一日１次。

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东北风　责任编辑：陈小元　　陈风华
　　　　新闻编辑：姜泳涛　　　　
　　　　校对发行：刘　真　　赵凤济

　　　　主　　编：赵凤济　　汪平涛
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